Thùy Linh
Cháo yến mạch là một món ăn từ yến mạch giảm cân rất được ưa chuộng. Cùng tìm hiểu 7 công thức nấu cháo yến mạch giảm cân dễ làm nhất trong bài viết dưới đây.
Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, yến mạch giảm cân được kết hợp trong rất nhiều các món ăn giảm cân ngon miệng.
Ví dụ như: Sữa chua yến mạch giảm cân, bánh khoai lang yến mạch, hay cháo yến mạch giảm cân,...
Cùng tham khảo ngay 7 công thức nấu cháo yến mạch đơn giản, hỗ trợ giảm cân tốt nhất dưới đây.
1. Cháo yến mạch giảm cân với gà
Cháo yến mạch nấu với gà chứa nhiều protein, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho một bữa trưa no bụng.
Nguyên liệu:
2 phần ức gà rút xương
1 cốc yến mạch cán dẹt
Dầu ăn, hạt thì là, lá nguyệt quế, gừng, tỏi nghiền, ớt xanh, bột nghệ, bột ớt, bột tiêu, muối, rau mùi tươi, hành tím, bơ, nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo chống dính, cho hạt thìa là, lá nguyệt quế, gừng và tỏi vào xào trong 1 phút
Bước 3: Thêm ớt xanh và thịt gà thái miếng vào đảo đều. Thêm yến mạch, bột nghệ, bột ớt đỏ, bột tiêu đen và muối, tiếp tục đảo đều.
Bước 5: Thêm 2 cốc nước, nấu cho đến khi thịt gà mềm.
Bước 6: Thêm rau mùi, hành tây, bơ và nước cốt chanh vào chảo và trộn đều. Nấu trong 3 - 4 phút.
Bước 7: Cho cháo vào tô, trang trí với hành tím và dùng nóng.
2. Cháo yến mạch giảm cân với sữa
Cháo yến mạch nấu sữa là một món cháo nhanh chóng và tốt cho sức khỏe được nấu từ yến mạch, nước và sữa. Có thể sử dụng cả yến mạch ăn liền hoặc yến mạch cán dẹt.
Nguyên liệu:
1/2 chén yến mạch ăn liền hoặc yến mạch cán dẹt
2 cốc nước
1 cốc sữa
2 thìa đường
Cách làm:
Bước 1: Cho yến mạch vào chảo. Thêm 2 cốc nước và 1/2 đến 1 cốc sữa.
Bước 2: Thêm đường tùy theo khẩu vị. Có thể thêm trái cây hoặc mật ong. Khuấy đều và đun hỗn hợp cháo trên lửa nhỏ đến vừa.
Bước 3: Khuấy đều tay và để cháo sôi lăn tăn. Nấu trong 5 đến 6 phút.
Bước 4: Cho cháo yến mạch ra bát và thưởng thức.
3. Cháo yến mạch giảm cân với tôm
Cháo yến mạch nấu tôm là một món ăn cung cấp đủ dinh dưỡng mà vẫn không sợ béo. Rất thích hợp cho các chị em đang giảm cân.
Nguyên liệu:
1 cốc yến mạch cán dẹt
10 con tôm
3 muỗng canh dầu mè
5 tép tỏi (băm nhỏ)
2 muỗng canh gừng (cắt lát mỏng)
4 cốc nước
1⁄2 muỗng cà phê muối
Hạt tiêu, hành lá
Cách làm:
Bước 1: Bật bếp, cho dầu mè vào trong nồi. Xào tỏi và gừng cho đến khi có mùi thơm.
Bước 2: Thêm tôm vào. Nấu cho đến khi tôm gần chín. Đổ nước vào và đun sôi.
Bước 3: Thêm yến mạch cán dẹt. Khuấy và đun nhỏ lửa trong vòng 3 phút.
Bước 4: Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy đều.
Bước 5: Đổ ra bát. Thêm hành lá cắt khúc (tùy ý) và thưởng thức.
4. Cháo yến mạch giảm cân với bí đỏ
Cháo yến mạch nấu bí đỏ là một bữa ăn cung cấp hàm lượng chất xơ cao, cùng rất nhiều vitamin, khoáng chất khác trong quá trình giảm cân.
Nguyên liệu:
1/3 chén yến mạch cán dẹt
2/3 cốc nước
2 muỗng canh bí đỏ xay nhuyễn
1/4 cốc sữa
1/4 muỗng cà phê bột quế
3 - 4 hạt hạnh nhân
1 muỗng cà phê mật ong hoặc siro lá phong
Cách làm:
Bước 1: Nấu yến mạch trong nước khoảng 2 - 3 phút.
Bước 2: Cho bí đỏ xay nhuyễn và sữa vào nấu trong 2 phút.
Bước 3: Rắc bột quế và khuấy đều.
Bước 4: Lấy ra bát và trang trí với hạnh nhân cắt nhỏ và một thìa siro phong nguyên chất hoặc mật ong.
5. Cháo yến mạch rau củ
Cháo yến mạch giảm cân nấu với rau củ thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng thích hợp dùng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc thậm chí bữa tối.
Nguyên liệu:
1 cốc yến mạch ăn liền
1 củ hành tây (băm nhỏ)
1 quả ớt xanh (thái nhỏ)
1 củ cà rốt (băm nhỏ)
Đậu que (thái nhỏ)
2 muỗng cà phê dầu ăn
2 cốc nước
1 cốc sữa
Muối, hạt tiêu, rau mùi
Cách làm:
Bước 1: Cho dầu vào chảo, cho hành lá và ớt sừng vào. Đảo trong 1 phút.
Bước 2: Thêm các loại rau củ vào và xào trong 2 phút.
Bước 3: Cho yến mạch vào và tiếp tục đảo cho đến khi có màu vàng nhạt.
Bước 4: Thêm nước và nấu trong 5 phút. Thêm sữa và trộn đều. Nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 5: Đổ ra bát. Thêm rau mùi và thưởng thức.
6. Cháo yến mạch giảm cân với khoai lang tím
Cháo yến mạch nấu cùng khoai lang tím cũng là một món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng rất đáng cho vào thực đơn giảm cân của bạn đấy.
Nguyên liệu:
1 cốc yến mạch cán dẹt
1 chén nhỏ khoai lang tím nghiền nhuyễn
2 cốc nước
1 cốc sữa
Chuối, dâu tây, việt quất, dừa bào sợi
Cách làm:
Bước 1: Bật bếp, làm nóng chảo. Cho yến mạch với nước vào chảo và trộn đều.
Bước 2: Cho khoai lang tím xay nhuyễn và sữa vào trộn đều một lần nữa. Đun trên lửa vừa.
Bước 3: Đổ cháo ra bát và thưởng thức. Có thể cho thêm chuối, dâu tây, việt quất, dừa bào sợi lên trên để ăn cùng.
7. Cháo yến mạch giảm cân với thịt bò
Cháo yến mạch nấu cùng thịt bò cũng rất hợp để giảm cân. Protein có trong thịt bò giúp bạn no lâu hơn, tăng cơ, cũng như giảm cảm giác thèm ăn.
Nguyên liệu:
1 cốc yến mạch cán dẹt
10g thịt bò
2 cốc nước
2 nhánh cần tây
1 thìa cà phê dầu oliu
Cách làm:
Bước 1: Rửa thịt bò, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho yến mạch, thịt bò vào nồi đảo cùng 1 thìa cà phê dầu oliu. Đổ thêm 2 cốc nước vào và đun trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Thêm 2 nhánh cần tây vào. Nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 4: Đổ ra bát và thưởng thức.
Trên đây là một số công thức nấu cháo yến mạch giảm cân đơn giản, dễ làm tại nhà cho các chị em. Còn chần chờ gì mà không thêm cháo yến mạch vào thực đơn giảm cân ngay thôi nào.
Thùy Linh
