Thùy Linh
Sữa chua, là một thực phẩm vừa giàu dinh dưỡng lại thơm ngon. Cùng tham khảo ngay các cách làm salad giảm cân với sữa chua đơn giản nhất tại nhà.
Salad giảm cân là một món ăn rất được ưa chuộng vì nó cực healthy và rất dễ làm. Dưới đây là các công thức làm salad với sữa chua ngon miệng, hiệu quả nhất.
1. Salad sữa chua trái cây giảm cân
1.1. Salad sữa chua trái cây thập cẩm
Nguyên liệu: 500g hoa quả các loại, 1 hộp sữa chua không đường.
Cách làm:
Sơ chế hoa quả, thái hạt lựu miếng vừa ăn.
Trộn hỗn hợp hoa quả với sữa chua trong 1 tô lớn.
Có thể trộn thêm nửa thìa mật ong nếu muốn tăng thêm hương vị, rồi thưởng thức.
1.2. Salad sữa chua bơ chuối
Nguyên liệu: 1 quả chuối, ½ quả bơ, 1 hộp sữa chua không đường, 3 - 4 quả cà chua bi, rau xà lách.
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu, rửa sạch, chuối với bơ bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cà chua bi bổ đôi, rau xà lách thái miếng vừa ăn.
Trộn tất cả nguyên liệu và một bát tô lớn, cùng 1 hũ sữa chua.
Có thể thêm ½ thìa cà phê mật ong để tăng thêm hương vị, sau đó thưởng thức.
1.3. Salad sữa chua táo
Nguyên liệu: 1 quả táo, nửa nắm nho khô, nửa nắm hạt óc chó, 1 hộp sữa chua không đường.
Cách làm:
Sơ chế táo, rửa sạch, thái hạt lựu.
Cho vào một tô lớn, trộn đều cùng 1 hũ sữa chua, nho khô và óc chó. Có thể cho ½ thìa cà phê mật ong để tạo hương vị.
Để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút rồi thưởng thức.
1.4. Salad sữa chua xoài
Nguyên liệu: 1 quả xoài chín, 1 hộp sữa tươi không đường, 1 nắm hạt óc chó.
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu, rửa sạch xoài và thái hạt lựu miếng vừa ăn.
Trộn cùng 1 hộp sữa chua trong 1 bát tô, cho thêm 1 nắm hạt óc chó.
Cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra và thưởng thức.
2. Salad sữa chua yến mạch giảm cân
Có rất nhiều công thức làm sữa chua yến mạch giảm cân. Trong đó, sữa chua yến mạch chuối là phổ biến và được ưa chuộng nhất.
Nguyên liệu: 1 quả chuối, 1 hộp sữa chua không đường, 3 thìa yến mạch ăn liền.
Cách làm:
Chuối bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.
Yến mạch dập nát, vụn.
Trộn toàn bộ nguyên liệu vào một bát tô và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra thưởng thức.
3. Salad sữa chua ức gà giảm cân
Nguyên liệu: 4 - 5 trái nho, 3 trái cà chua bi, vài lá xà lách, 1 hộp sữa chua không đường, 90g ức gà.
Cách làm:
Sơ chế, rửa sạch các nguyên liệu. Ức gà luộc chín tới, xé nhỏ.
Cắt đôi nho và cà chua bi, salad rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn hoặc để nguyên lá trang trí.
Trộn tất cả nguyên liệu trong một âu to, cùng 1 hộp sữa chua và thưởng thức.
4. Salad sữa chua bắp cải
Nguyên liệu: ½ bắp cải tím, 2 củ cà rốt, nước cốt chanh, ½ hộp sữa chua, mật ong, mù tạt.
Cách làm:
Bắp cải và cà rốt rửa sạch và thái sợi nhỏ.
Trộn ½ sữa chua, ½ thìa nước cốt chanh, 1 thìa giấm táo, 1 thìa mật ong và 1 chút mù tạt.
Cho bắp cải và cà rốt vào tô lớn, rưới hỗn hợp nước sốt vừa làm rồi trộn đều, và thưởng thức.
5. Salad sữa chua cá hồi giảm cân
Nguyên liệu: 200g cá hồi phi lê, 100g xà lách, 1 quả dưa leo, 1/2 quả táo, 5 quả cà chua bi, 3 củ cải đỏ, 50g rau mầm, 1 hộp sữa chua không đường, 30ml nước ép táo, cũng một và gia vị.
Cách làm:
Cá hồi mang ngâm với sữa tươi không đường trong 10 phút, sau đó rửa sạch và thấm khô. Cắt thành các miếng vừa ăn.
Ướp cá hồi với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng dầu oliu, ngò băm nhuyễn, 1 chút hạt nêm trong 15 phút.
Sơ chế, rửa sạch rau củ quả các loại, rau xà lách ngâm nước muối rửa sạch. Táo rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu, cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Dưa leo, củ cải rửa sạch thái lát.
Nướng hoặc áp chảo cá hồi chín vừa. Pha nước sốt với 1 hộp sữa chua không đường, 50g nước sốt mayonnaise, 30ml nước ép táo, 1 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng canh mật ong và 1 ít muối tiêu rồi trộn đều.
Cho tất cả nguyên liệu vào một tô lớn, từ từ rưới nước sốt lên và trộn đều và thưởng thức.
6. Salad sữa chua trứng
Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua không đường, 2 quả trứng gà, rau xà lách, 5 quả cà chua bi, ngò tây, sốt mayonnaise, giấm trộn salad, muối, tiêu.
Cách làm:
Trứng luộc chín, bóc vỏ, thái làm 4 phần.
Rau xà lách, ngò tây rửa sạch, để ráo nước.
Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
Làm nước sốt: Cho vào bát 1 hộp sữa chua không đường, giấm trộn salad, sốt mayonnaise, muối và tiêu.
Khéo léo xếp rau và trứng ra đĩa rồi rưới sốt lên và thưởng thức.
Trên đây là các công thức salad giảm cân với sữa chua đơn giản, thơm ngon và dễ thực hiện nhất. Chúc bạn sớm đạt được cân nặng như mong muốn.
Thùy Linh
